哲理小品(863):上天賜予也門人的禮物

      哲理小品:上天賜予也門人的禮物

      呂可丁

        蝗蟲,對于絕大部分國家來說,都是一個不祥的警示。特別是秋冬季節,它的出現往往意味著大規?;葹牡拈_始,令人無不“談蝗色變”。然而,有道是“彼之砒霜,吾之蜜糖”,偏偏在也門看來,蝗蟲意味著上天賜予的美味佳肴。

        在也門,倘若你問:什么是你們最愛吃的菜肴?對方十有八九會告訴你:油炸蝗蟲。油炸蝗蟲,是也門最受歡迎的烹調野味。倘若你在秋冬季節里能夠到也門鄉間走一趟,那么熱情好客的農婦一定會邀請你留下品嘗這道美味——將處理過的蝗蟲直接放在油鍋里炸熟,然后佐以新烙出的大餅和鷹嘴豆腐,咬在嘴里香脆可口,別有一番風味。

        也門人對于蝗蟲的喜愛,可謂超過了世界上很多國家。當地諺語稱蝗蟲為“上天賜予也門人的禮物”,認為蝗蟲是純天然的綠色食品,具有很高的藥用價值——低血壓、腸胃病、兒童發育不良、視力衰退等慢性疾病,統統可以用蝗蟲來對付。在也門人看來,證明蝗蟲營養價值高的最好證據,就是它的害蟲身份?;认x以有營養的農作物為食,通體透綠,而像罌粟這樣的植物,蝗蟲連碰都不會碰及。

        當然,再多證據也不能否認蝗蟲是害蟲這一事實。實際上,作為農業大國,也門是蝗災頻發之地。也門的蝗蟲屬沙漠蝗蟲,在體型和危害方面,都比我國常見的蝗蟲要大很多。對于這一點,樂觀的也門人有自己揶揄的方式,他們稱,正是為了不讓這些害蟲吃到自己的莊稼和糧食,所以他們要更加努力地捕食蝗蟲,“趕在它們吃我們的東西之前,先把它們吃光”。

        【哲思啟示】作為害蟲被人們所熟知的蝗蟲,卻被也門人看作上天賜予的禮物。也門人認為蝗蟲是純綠色食品,不僅是美味佳肴,還具有很高的藥用價值。對于蝗蟲的危害性,也門人也能樂觀對待,“趕在它們吃我們的東西之前,先把它們吃光”。同是蝗蟲,換個角度看待,趨利避害,就不必再“談蝗色變”。

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