豬肚煲雞的做法,豬肚煲雞怎么做好吃,豬肚煲雞的家常做法
豬肚煲雞
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人生最美好的風景是內心的淡定與從容，頭腦的睿智與清醒。人生最理想的擁有是一顆不老的童心，一個自由的心態，一份享受生活的美好心情。
酸甜可口 無辣不歡 家常菜
從古至今素有“吃啥補啥”的說法。在我的老家，懷孕的人經常會喝的一道湯，就是豬肚煲雞，就是因為吃啥補啥。
食材豬肚
600g
雞
750g
胡椒
適量
鹽
適量
制作時間：2小時以上 用餐人數： 步驟1
完整的豬肚，分別用鹽、堿、洗米水等反復洗幾遍，里外都要反復洗多遍
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雞洗凈，去掉骨架中的肺和脖子邊上帶有的囊腫，爪子斬下
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把爪子放在雞肚子中，再放一些砸碎的胡椒粒
4
把整雞塞入豬肚中
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用牙簽封住口
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把豬肚放在砂鍋中，因為砂鍋比較淺，所以豬肚底下放兩根筷子架住，如果是用深的湯煲就可以不用
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胡椒砸碎
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放在湯煲中
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蓋上鍋蓋，大火煮開，改小火
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煲30分鐘左右，關火
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把豬肚撈出，先稍攤涼
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把豬肚切開
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雞先取出
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豬肚切成小條
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繼續放入鍋中煲1.5-2小時
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雞手撕成塊，放入砂鍋中，調味
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再煲20分鐘左右即可
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